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羊肉受追捧 豫北部分商户没有检疫合格证明

来源:网络整理                  发布时间:2019-02-11

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核心提示:日前,记者接到读者反映:在豫北安阳、鹤壁、濮阳等地,在购买羊肉时,有商户无法提供“动物检疫合格证明”,买着不安心,吃着不放心。

羊肉受追捧 豫北部分商户没有检疫合格证明

11日上午,执法人员在濮阳市波头集市场执法检查。

立夏之后,夜市火了。在热浪翻滚的日子里,唯爱与美食不可辜负,撸着美味的羊肉串,喝一杯冰凉的啤酒,成为“吃货”的首选,夜市经济在某种程度上带动了羊肉销售。日前,记者接到读者反映:在豫北安阳、鹤壁、濮阳等地,在购买羊肉时,有商户无法提供“动物检疫合格证明”,买着不安心,吃着不放心。事情真的如此吗?日前,记者深入三地市场走访发现,确实有部分批发羊肉的商户无法提供“动物检疫合格证明”。

【市场】夜市火爆,羊肉串成为不可或缺部分

炎热夏季,晚上约上三五好友逛夜市成为一种常见现象。

河南夜市的发展经历“大变革”时代后,正在逐步规范。以郑州为例,优胜北路夜市、南阳路黄河路夜市、陇海路未来路夜市等,一度火爆到用人山人海来形容一点不为过。近年来,随着环境整治,夜市的管理也逐渐规范化,煤炭烧烤被更加环保的电烧烤取代,同时安装了油烟净化装置,以保证消费者的饮食消费安全。

当然,除了环境的优化,更多消费者也更加注重食材、食品的安全。消费者在享受“烤串+啤酒”的美味时,也会思考:我们撸串的羊肉是否“根正苗红”?

的确,夜市经济红火的同时,带来羊肉销售的火爆,这就更加凸显食品安全的重要性。

【走访】羊肉受追捧,部分商户无法提供检疫合格证明

羊肉成为火爆夜市的重要食材,羊肉的来源真的都“根正苗红”吗?日前,记者接到读者反映,在安阳、鹤壁、濮阳等市场销售的羊肉,存在部分商户无法提供“动物检疫合格证明”的现象。“这种不能提供动物检疫合格证明的羊肉,会不会对身体健康有影响呢?”反映人表示了自己的担忧。

事情真的如反映人所言吗?5月10日至11日,记者对安阳、鹤壁、濮阳的部分市场进行了走访。

安阳:店主称有检疫合格证明,但不提供

10日上午,记者来到安阳蓝天蔬菜批发市场,这里位于安阳市北关区,是安阳市较大的一个集肉制品、蔬菜、调料为一体的农产品批发市场。

记者在一家专门销售羊肉的商店和老板聊天,这里销售的羊肉30元一斤,如果整只买28.5元一斤。当记者问及是否有“动物检疫合格证明”时,店主表示:“有,但是拿去复印了,没有检疫合格证谁敢卖,食药监局查到的话处罚得很重。”

另一家批发羊肉的店主告诉记者,他们的羊是山东运来的,没有“动物检疫合格证明”,如果要,可以开,但是要多加钱。具体加多少钱,店主笑而不答。

与以上两家相比,另外一家销售羊肉的店主则明确表示:有“动物检疫合格证明”,但是不让看。

记者走访该市场三家专门销售羊肉的店铺,没有看到一张“动物检疫合格证明”。其间,来买羊肉的顾客络绎不绝,记者咨询得知,大多来买羊肉的都是餐饮企业,以夜市烧烤店居多。

鹤壁:淇滨商贸城销售的羊肉难觅检疫合格证明

10日下午,鹤壁市淇滨商贸城,记者以开夜市需要购买羊肉为由和一家专门销售羊肉的女店主聊天。对方明确表示:没有“动物检疫合格证明”,来买羊肉的人也从没有要过这种证明,也没有执法人员来查验检疫合格证明。

而在该市场另外一家专门销售羊肉的店铺里,记者咨询是否有检疫合格证,店主更是直截了当:你可以到这个市场所有销售羊肉的店里看一看,哪一家有检疫合格证?我在这里都卖好多年了,从没有听说过羊肉需要检疫合格证。

“你们进货时,对方没有提供检疫合格证吗?食药监管部门不来检查吗?”记者问道。

“没有人提供,都是老客户提供的,羊肉放心!没有见过食药监局来查羊肉检疫合格证的。”女店主说。

鹤壁四季青农产品批发市场,在一家专门销售羊肉的店铺里,店主也未提供检疫合格证明。

濮阳:有店主称“卖了多年羊肉,不需要检疫合格证”

11日上午,记者来到濮阳市走访,华龙区波头集农贸市场是当地较大的一家农贸批发市场,这里以肉制品、蔬菜、调料等批发为主,同时兼营零售。

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